เล่าประสบการณ์การสอนหนังสือที่มหาวิทยาลัยเยอรมัน
#สอนหนังสือ นักศึกษา Master Programme เหนื่อยกว่า knowledge sharing with PwC clients แฮะ คือมันคาดเดาคำถามไม่ได้เลยอ่าา แบบถ้าเจอลูกค้า เราก็พอจะคาดการณ์ได้ว่า คนเหล่านี้จะถามคำถามแบบไหน ซึ่งส่วนใหญ่มันก็จะโยงกลับไปที่แผนธุรกิจ ตัวเลข ผลกำไร ฯ ล ฯ แต่กับนักศึกษา ที่ background หลากหลายมากกกกก แบบ ก ไก่ล้านตัว
นอกจากจะมาจาก #ต่างสาขา ป. ตรี ตั้งแต่ accounting, environmental science, engineering, social science, public policy และ law อันนี้ยังพอรับไหว เพราะลูกค้า เวลาคุยเรื่อง sustainability ก็จะมาจากหลากหลายแผนก แต่ที่ยากในการ facilitate session คือ การมาจาก #นานาประเทศ ตั้งแต่ developed countries อย่างประเทศเจ้าบ้าน คือ
- Germany ที่อาจจะเป็น target เล็ก ๆ ในแง่ที่เป็นประเทศมหาอำนาจ แล้วใช้พลังงานถ่านหินในอุตสาหกรรมหนักมาตลอดหลายสิบปี
- South Korea ที่ก็จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกัน เพียงแต่ set นี่จะเน้นฟังอย่างเดียว ไม่มีการยกมือถาม หรือแชร์ หรือ remark ทั้งนั้น
ตามด้วยกลุ่ม developing countries แบบดิชั้น
- Myanmar
- Brazil
- Uzbekistan
- Albania
- Somalia
- Kenya
และอื่น ๆ ที่ไม่แสดงตัวมากนัก
วันนี้มีการถกเถียง แชร์ประสบการณ์ พร้อมวิธีแก้ปัญหา โดยหัวข้อคือ Circular economy in food industry ซึ่งรวมถึง upcoming crisis - food security พร้อม case studies ที่เราเตรียมมาจาก Brazil, Kenya, Ghana และ Germany
โอ้โหมากกกับการสอนคือ
- เริ่มจากการกำจัด food waste คนฝั่งแอฟริกา บ่นว่าอาหารที่ประเทศพวกเขาถูกส่งมาขายที่เยอรมนีเยอะมาก จนคนในประเทศไม่มีจะกิน แถมคนที่นี่ ก็ยังกินทิ้งกินขว้าง ทำยังไงให้ปัญหานี้มันลดลง (ตอบนางไปว่า ตอบไม่ได้ค่ะ เกินความสามารถ เพราะมันต้องอาศัยหลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะ policy ของประเทศใน EU และประเทศผู้ส่งออก กลไกตลาดหรือธุรกิจอย่างเดียว แก้ไม่ได้หรอก)
- สาวน้อยจาก Albania แชร์ว่า EPR (polluter pays)ไม่สามารถบังคับใช้ได้ที่ประเทศตัวเอง เพราะมีการ corruption เยอะมาก แบบเห็นจะ ๆ ว่าปล่อยนำ้ทิ้ง แต่รัฐบาลก็ไม่ปรับ ไม่เยียวยาชาวบ้าน แล้วบริษัทนี้ ก็ส่งสินค้ามาขายที่ EU ฟันกำไร บนชีวิตของชาวบ้าน
- จาก case study ที่เราเอามาสอน คือ an 'edible water blob' (the #Ooho is a natural alternative to plastic bottled water, made from seaweed and plants) คำตอบ คือ ไม่มีทาง และเราไม่เคยมองว่า plastic เป็นผู้ร้าย หรือชั่วร้ายอะไร ปัญหามันอยู่ที่ overconsumption มากกว่าตัว materialsสาวน้อยจาก Brazil ถามว่า “Prof. คิดว่า Plastic bottle จะหายไปจากโลกนี้มั้ย?”
- สาวน้อยเยอรมัน comment เรื่อง biodegradable packaging ที่เราเอามาเป็น case study ว่า ระบบ recycle ขวด PET ของเยอรมนี ดีมากอย่างที่เราบอกไป ว่า >90% ถูกดึงกลับเข้ากระบวนการ recycling แต่ packaging แบบ biodegradable นี้ ถูกรวมทิ้งพร้อมกับ waste อื่น ๆ ที่มีอัตราการย่อยสลายแตกต่างกัน ดังนั้น เราเลยตอบไปว่า มันควรมีระบบเก็บขยะที่แยก packaging ลักษณะนี้ออกมา เพื่อไปเก็บไว้ให้ย่อยสลายตามเวลาของวัสดุ ที่อาจจะยาวกว่า food waste ที่จะย่อยสลายได้เร็วกว่า เป็นการบ้านของรัฐบาลเยอรมนีต่อไป
- หนุ่มเยอรมัน ขออนุญาต remark ว่า เพิ่งเคยได้ยินเรื่อง sustainability in business เขาไม่คิดว่าจะได้เรียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ใน Master Programme "Transition Management" เพราะปีที่แล้ว เท่าที่เขา research มา ไม่ได้สอนเรื่องนี้ และตบท้ายด้วยบอกว่า concept sustainability ให้ความรู้สึกเหมือนแนวคิดของ communist ที่เป็นขั้วตรงข้ามกับ #ทุนนิยม
Remark แบบนี้ เพิ่งเคยได้ยินในชีวิตนี่ล่ะ แบบอึ้งเหมือนกัน แต่เราก็พอเข้าใจว่าเขาหมายถึงอะไร ซึ่งก่อนจบวัน เราก็ยืนยันว่า businesses need to take ESG factors into their consideration if not their core business ทุกวันนี้ ถ้าทำธุรกิจโดยไม่มองถึงปัจจัยในเชิงสังคม หรือ สิ่งแวดล้อม มันโบราณมากกกเลยนะ
Kommentare
Kommentar veröffentlichen